“強(qiáng)省會(huì) 正青春”是共青團(tuán)貴陽市委與貴陽廣播電視臺(tái)聯(lián)合推出的一檔系列新聞報(bào)道，以“青春建功強(qiáng)省會(huì)”為主題，展現(xiàn)貴陽貴安青年團(tuán)員緊密結(jié)合實(shí)際，找準(zhǔn)結(jié)合點(diǎn)、切入點(diǎn)和著力點(diǎn)，在鄉(xiāng)村振興、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)戰(zhàn)略行動(dòng)中奮發(fā)有為，當(dāng)好“四新”生力軍、“四化”突擊隊(duì)的奮進(jìn)風(fēng)采，今天一起來認(rèn)識(shí)一位年輕的創(chuàng)業(yè)者�？纵V是貴州中科易農(nóng)科技集團(tuán)有限公司董事長，在他的帶領(lǐng)下，該公司將食用菌產(chǎn)業(yè)在貴州大地從萌芽、到全省開花，并著力打造屬于貴州的品牌產(chǎn)品，帶動(dòng)黔菌走出了大山。今天一起來聽聽孔軻的創(chuàng)業(yè)故事。
貴州中科易農(nóng)科技集團(tuán)有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)長 孔軻：我是中科易農(nóng)的董事長孔軻，今天我們來到的地方食用菌的精深加工廠，這些是我們精深加工的產(chǎn)品，我一會(huì)帶大家去看一下生產(chǎn)線。
走進(jìn)中科易農(nóng)的食用菌精深加工廠，工人們正在把剛剛凍干的羊肚菌進(jìn)行打包封裝。作為中科易農(nóng)首次引進(jìn)的食用菌真空凍干生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線自今年3月投入使用以來，就通過低溫干燥技術(shù)，開展以羊肚菌干品、羊肚菌即食湯為主的精深加工，大大提升了羊肚菌的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
貴州中科易農(nóng)科技集團(tuán)有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)長 孔軻：我們現(xiàn)在看到的是凍干羊肚菌，這個(gè)設(shè)備還可以凍干燉好的雞湯、竹蓀湯、菌菇湯，可以把湯和即食的面做組合，它的優(yōu)勢就是鎖鮮。
作為深耕在食用菌產(chǎn)業(yè)的先行者，中科易農(nóng)不僅有多條食用菌精深加工生產(chǎn)線，還研發(fā)了紅托竹蓀乳酸菌、蘑力山珍等多款精深加工產(chǎn)品。
貴州中科易農(nóng)科技集團(tuán)有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)長 孔軻：2014年回到家鄉(xiāng)，貴州沒有羊肚菌種植，但是貴州省大部分的縣都有野生羊肚菌的分布，也是基于貴州幾十個(gè)縣都有野生羊肚菌的廣泛分布，所以我才選擇回貴州種植羊肚菌。當(dāng)時(shí)就是覺得這個(gè)東西很好，覺得這個(gè)產(chǎn)業(yè)很有前途。
羊肚菌屬低溫高濕型真菌, 除需要較低氣溫外, 還要較大溫差, 為了給羊肚菌尋找最適宜最優(yōu)越的生長環(huán)境，孔軻跑遍了貴州88個(gè)縣市，最終將培植基地選在了貴州畢節(jié)，并在那里建立了貴州省第一個(gè)羊肚菌的人工種植實(shí)驗(yàn)基地。
貴州中科易農(nóng)科技集團(tuán)有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)長 孔軻：剛開始做羊肚菌產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，全國只有5000畝的種植規(guī)模，我們公司就種了2000畝。種了以后，純粹也就是試一試的想法，然后逐步的深入進(jìn)來。實(shí)際上還是有一個(gè)一步一步了解農(nóng)業(yè)、了解食用菌的過程。
從羊肚菌引進(jìn)到試種，從小范圍試點(diǎn)到規(guī)模化種植，孔軻在技術(shù)創(chuàng)新、種植推廣、菌種研發(fā)、食用菌精深加工、產(chǎn)品銷售等領(lǐng)域不斷發(fā)力。7年來，孔軻不僅從一個(gè)農(nóng)業(yè)門外漢變成食用菌領(lǐng)域的專家，而且還帶動(dòng)全省33個(gè)縣(市)近2000戶農(nóng)戶脫貧致富。
貴州中科易農(nóng)科技集團(tuán)有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)長 孔軻：其實(shí)做農(nóng)業(yè)也是要用"傳幫帶"的，所以我們才考慮到把技術(shù)推廣出來，讓更多的老百姓去種，我們連續(xù)在貴州貴陽舉辦了三屆羊肚菌的培訓(xùn)班，基本上貴州省的羊肚菌產(chǎn)業(yè)都是我們公司逐步推廣發(fā)展壯大的。
在孔軻的帶動(dòng)下， 2018年中科易農(nóng)成功推出食用菌行業(yè)國際化的品牌“孔小菌”，將貴州食用菌推向全球。同時(shí)，為進(jìn)一步強(qiáng)化食用菌產(chǎn)銷對(duì)接，打通食用菌產(chǎn)銷的最后一公里，中科易農(nóng)還與貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展有限公司聯(lián)合建設(shè)并運(yùn)營了全國唯一的省級(jí)人工食用菌專業(yè)交易市場�？纵V在共青團(tuán)貴陽市委的推選下，當(dāng)選了貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)長。
貴州中科易農(nóng)科技集團(tuán)有限公司董事長、貴陽市農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)長 孔軻：其實(shí)我們企業(yè)的發(fā)展也見證了貴州食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，接下來，我們?cè)诎自茀^(qū)要做一個(gè)食用菌的精深加工產(chǎn)業(yè)園，其實(shí)也是做全省的食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)的“傳幫帶”，通過精深加工的轉(zhuǎn)型，帶動(dòng)一幫人提高菌類種植的技術(shù)和規(guī)模，把一些更創(chuàng)新的產(chǎn)品推向市場，助力“強(qiáng)省會(huì)”。
記者/蔣莎莎 潘家元編輯/葉槐
